| 辛さを抑え、比較的あっさりめにエビチリソースを仕上げてあるので、ソースを全て平らげてしまっても全然しつこくない。エビとホタテもたくさん入って、何ともうれしい。絶品＆贅沢なエビホタテチリソースに人気の自家製杏仁豆腐、サラダ、スープ、フルーツまで付いている。ラーメンもオススメだが、「みそ膳」に来たらぜひ一度この究極の定食を食べてみて欲しい。 |
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＜定食ぴか一＞
上の「エビとホタテのチリソース炒め定食」を筆頭に、この値段でいいの？？と思える本格中華の定食がズラリ。ここでは人気トップ５のうち、残り４つを紹介。どれもごはんに自家製杏仁豆腐、サラダ、スープ、フルーツ付だ。 |
 ■花切りイカと野菜の塩炒め定食 ７１４円
うまみを逃がさないようにいったん油通ししてからサッと炒めた肉厚の紋甲いかが絶品！全体的に塩炒めであっさり仕上がっている。 |
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 ■エリンギ茸とホタテの塩炒め定食
８１９円
注目の巨大きのこ「エリンギ」とホタテから出るうまみのコンビネーションが絶妙。豪快に火を入れて炒める技術はさすが。 |
■牛肉のオイスターソース炒め定食 ９２４円
やはりオイスターソースは独特のコクがあってうまい！オイスターソースを使った料理をまだ食べたことのない人は、絶対に一度は食べてみよう。
■マーボー豆腐定食 ６０９円
「みそ膳」の麻婆豆腐は辛さ控えめのさっぱり系。これだけついてわずか６００円そこそこでいただいちゃって、本当にいいのだろうか・・・。本格派の野菜炒め定食なども同じ値段だ。 |
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＜ラーメンぴか一＞
「みそ膳」の名のとおり、日本全国の著名なみそを使ったみそラーメンを提供している。どれも特徴があるので、食べ比べてみたいね。 |
 ■博多豚骨みそらーめん ６８２円
博多の白味噌に豚骨スープの愛称が抜群。やはり九州の白味噌は豚骨に合うのか。 |
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 ■愛知八丁みそらーめん ６８２円
いわゆる「黒味噌」に分類される、濃厚な八丁味噌使用。味噌自体の持つクセを楽しみたい。 |
■札幌みそラーメン ６８２円
ご主人一押しはこちら。新潟でも赤味噌の札幌味噌はなじみ深く、ラーメンの中で一番人気だ。
■仙台胡麻みそらーめん ６８２円
味噌自体に胡麻がふんだん使われている。香ばしい風味がいいね。
■九州玄海みそらーめん ６８２円
博多と同じ九州だが、こちらは白味噌ではない。新潟の赤味噌とはまた一味違った風味をお楽しみあれ。
■京都西京みそらーめん ６８２円
こちらも白味噌だが、九州に比べるとさっぱりマイルドな感じ。いかにも京都って感じだ。 |
 ■みそ野菜らーめん ６８２円
こちらは上の味噌らーめんとは一線を画した、野菜たっぷりのみそラーメン。スープの味も違い、こちらの味噌ラーメンのファンも多い。 |
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 ■海鮮五目らーめん ７８７円
海鮮ながら醤油味を採用。具沢山の一品だ。 |
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＜一品料理ぴか一＞
「ラーメン」を大きくうたっていながら、定食や本格中華の一品料理も充実しているのが「みそ膳」の特徴。ここにも本格中華がお手頃値段でズラリ。 |
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■マーボー豆腐 ３９９円
人気のマーボー豆腐がこの値段！ |
■チンジャオ牛ロース ７１４円
これも中華の定番だ。 |
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■みそ棒餃子（５コ） ２９４円
特製味噌を中に仕込んだ棒餃子。 |
■梅肉しそ棒餃子（２コ）
３１５円
梅肉としそを仕込み、鉄鍋のまま出す人気メニュー。 |
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■上海小龍包（５コ） ３１５円
蒸篭のままアツアツをいただこう。 |
■広東風エビ餃子（３コ）
５２５円
エビのうまみと風味がギュッと
閉じ込められている逸品。 |
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■五種類野菜の春巻き（５本）
３１５円
野菜タップリのヘルシー春巻き。 |
■カレー味の三角春巻き（５コ）
３１５円
一口サイズの食べ易い春巻き。
おつまみに最適。 |
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■水餃子 ４８０円
エビのすり身入りの本格水餃子。
手間ヒマかかってます。 |
■カニ入りフカヒレスープ
８１９円
カにとフカヒレの豪華共演。
でもこの値段なら食べられるかも…。 |
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＜デザートぴか一＞
最強の杏仁豆腐を筆頭にデザートも充実！ |
 ■杏仁豆腐 ３１５円
ブルーベリーソースのかかった手作り杏仁豆腐は、ココナッツミルクに生クリーム、牛乳、コンデンスミルクなど様々な材料が持つコクが重なり合い、濃厚なうまみを作り上げている。これはもう、杏仁豆腐を超えたおいしさ！３１５円。定食類には必ずついてくるが、この杏仁豆腐食べたさに定食を頼む人も。 |
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■揚げゴマだんご ３１５円
あんを餅で包んだ団子を胡麻でつつんでサッと揚げた、定番の中華デザートだ。揚げたてをどうぞ。 |
■水晶うさぎまんじゅう
３１５円
一口サイズの、かわいいうさぎの中華饅頭。蒸篭でどうぞ。 |
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| 調理の様子が見渡せるオープンキッチンを採用。炒め物のときなど火床から上がる炎は何とも豪快だ。 |
カウンター席とテーブル席。このほかに広いお座敷もあるので、小さい子がいる家族連れや大人数のグループでも気軽に利用できる。 |
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| 手前から、ご主人の三善さん、奥さん、アルバイトの看板娘二人。「同じ材料を使っても、ラーメンのスープのとり方ひとつで味は全然違ってくる。うちは丁寧にやってるからね。住宅地ということもあるから、とにかく価格も抑えてるよ。」とご主人。いや、その気持ち、一度お店を訪れたらよ〜く伝わってきます。 |
オレンジ色の大きい表示が目印。場所はスーパーウオロクの向かいだ。 |
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| ラーメン・中華料理 みそ膳 |
| ・住所 |
石動１−２３−２ |
| ・営業時間 |
午前１１：００〜午後１１：００ |
| ・電話番号 |
０２５−３８７−６１９０ |
| ・FAX番号 |
０２５−３８７−６１９０ |
| ・定休日 |
なし |
| ・駐車場 |
２５台 |
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