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| ＜２００１年６月＞ |
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水の公園福島潟に、待望のお食事処「川舟」がオープン。昔の民家を本格的に再現した趣のある建物で、福島潟を見渡しながら、ゆったりと食事を楽しめます。暖かく、天気のいい日には、テラスに出て福島潟の野鳥の鳴き声に囲まれてのお昼なんていいですね。
看板メニューは、天麩羅ざるそば（８９２円）。１００％生そば粉を使った名物そばに、サクッと小気味いい歯ごたえの天麩羅が付いてこの値段。思いのほかボリュームがあります。
また、入口には地元特産品の販売コーナーを併設。（旧豊栄）限定酒「越乃雁晴（こしのがんばれ）」をはじめとする地酒や漬物・味噌・醤油に、大人気のオニバスのお菓子、農家のお母さん達手作りのジャムなどなど、（旧豊栄）の特産品を一堂に集めています。
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